Vin blanc AOP de Loire, cépage 100% Romorantin (cépage très rare)
•Dégustation : Robe dorée. Vin charnu aux arômes de fleurs blanches, avec le temps des notes de miel et d’accacia se sentent. Il est harmonieux et tient en bouche. On le conseille vivement avec des asperges, fruits de mer, poissons grillés et viandes blanches. Un vin abordable pour le Homard, le Foie Gras et les fromages de chèvre
•Garde : À déguster jusqu’à 10 ans après le millésime, mais certes meilleur lorsqu’il a 3,4 ans
•Conseils :

Avis d’Augustin : 100% Romorantin, cépage rare, à découvrir impérativement, minéral, fruité, génial !!!