Le Bourgogne blanc du domaine Chevalier Père & Fils est issu du cépage Chardonnay (100%), d’une parcelle située sur la commune de Ladoix-Serrigny.

Robe or transparent, brillant et limpide avec des reflets verts. Nez fin, frais et élégant, avec des arômes de fleurs blanches. La bouche possède un bel équilibre entre une jolie fraîcheur et une belle rondeur.

Il se déguste à 11-12 °C avec un mille-feuille d’escargots ou des andouillettes du Morvan.

Avis d’Augustin : un beau chardonnay, rond et fruité avec de la matière; c’est Chevalier !!!