Vin blanc BIO de Camargue , cépage : 100% Chardonnay
•Dégustation : Robe dorée. Arômes puissants d’ananas, biscuit meringué ou bonbon. En bouche on retrouve beaucoup de volume et une forte onctuosité. Se boit avec poissons, viandes blanches, volailles ou encore lapins. Mais aussi fromages de chèvre au miel ou fromages « bleu ».
•Garde : 3 à 4 ans après l’année du millésime
•Conseils : server frais autour des 11°C
Avis d’Augustin : un vin unique très typique, minéral, légèrement iodé, une bombe bio…
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