Vin blanc AOP Limoux du Languedoc Roussillon, cépage Chardonnay

•Dégustation : arômes de fruits confits, de pêche blanche, pamplemousse, de brioche, équilibré en bouche entre minéralité et des notes fondues de vanille et de miel. A l’apéritif mais aussi il accompagnera avec classe des coquilles Saint Jacques , des gambas à la plancha, des filets de soles roulés aux cèpes, un poulet aux écrevisses, une côte de veau aux morilles, une assiette composée de Comté, d’Epoisses et de fromage de chèvre.

•Garde :  se déguste jusqu’à 6 ans après le millésime

•Conseils : servir à 14°C Carafer une heure avant dégustation